Салат с полбой, черри и мягким сыром

  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 200
  • Сложность: очень легко
Салат с полбой, черри и мягким сыром
  • Салат 100 г
  • Полба вареная 100 г (50 г сухой)
  • Черри или помидоры 100 г
  • Сыр фета или другой 40 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Салат с полбой - это отличный перекус в течение дня или же гарнир к рыбе или птице. Полба - очень вкусная и полезная крупа из рода Пшеница. Ее еще часто называют спельтой. В крупных городах спельту уже несложно найти на полках супермаркетов, а также в интернет-магазинах. Салатные листья можно взять на свой вкус, у меня - руккола и салат ромен.

    Листья порвать руками и положить на тарелки. Сверху добавить вареную полбу и нарезанные помидоры. Украсить кусочками мягкого сыра. Возьмите сыр на свой вкус: фета, адыгейский, брынза.

    Хорошим и полезным дополнением к такому салату будут проростки бобовых или злаков. Я добавила проростки маша. С ними салат с полбой, помидорами и сыром стал еще питательнее.

    Приятного аппетита!

    Салат с полбой, черри и мягким сыром

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой