Питательный салат с полбой и овощами

  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 350
  • Сложность: очень легко
Питательный салат с полбой и овощами
  • Капуста 200 г
  • Салатные листья
  • Редис 100 г
  • Сельдерей 100 г
  • Полба вареная 200 г (около 80 г сухой)
  • Оливки 60 г
  • Авокадо 1 шт
  • Масло растительное (кунжутное или другое) 1 ст.л.
  • Полба - это злак из рода Пшеница, который вновь становится популярным в последнее время. Полба, еще ее часто называют спельтой, очень полезна: она содержит сложные углеводы, белки, в том числе незаменимые аминокислоты, пищевые волокна, витамины группы В, фосфор, медь, магний, селен, цинк и другие микроэлементы. Спельту можно есть в качестве гарнира, добавлять в салаты или готовить с овощами. Этот питательный салат с полбой очень вкусный, к тому же в нем масса витаминов, минералов и растительных жиров. Салат с полбой можно съесть в перекус или же вместо обеда. Он содержит всего 350 калорий, но достаточно сытный из-за содержание клетчатки из овощей и спельты и жиров из масла, авокадо и оливок. К этому салату отлично подходит кунжутное масло или другое на ваш вкус.

    Салатные листья нарвать, капусту, сельдерей и редис мелко нарезать. Авокадо очистить от кожуры и вынуть косточку, нарезать. Смешать все в чашке, заправить маслом и посолить по вкусу.

    Приятного аппетита!

    Питательный салат с полбой и овощами

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Творожное печенье с арахисовой мукой и фундуком
    • Легкий крамбл с вишней и яблоками
    • Бургеры с куриной котлетой и овощами
    • Запеченный нут в томатном соусе
    • Цветная капуста с грибами и стручковой фасолью
    • Суп-пюре из цветной капусты и зеленого горошка
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом