Шоколадные кантуччи из цельнозерновой муки с кешью

  • Ккал в порции : 357 ккал / 100 гр
  • Сложность: легко
Шоколадные кантуччи из цельнозерновой муки
  • Яйцо 2 шт
  • Шоколад (какао от 70%) 50 гр
  • Сахар 30-50 гр
  • Мука цельнозерновая пшеничная 160-180 гр.
  • Орехи 50 гр
  • Пекарский порошок или разрыхлитель
  • Кантуччи или бискотти (ит. biscotti) - это итальянское сухое печенье. Его часто подают в конце обеда с десертным вином или чашкой кофе. Я же предлагаю лакомиться этим печеньем на завтрак или брать с собой для перекуса между завтраком и обедом. Эти цельнозерновые кантуччи очень понравятся детям, особенно если вы приготовите их всей семьей.

    Вы также можете приготовить и более классический вариант - кантуччи с орехами и сухофруктами.

    Шоколадные кантуччи из цельнозерновой муки

    Яйцо слегка взбить с сахаром, добавить растопленный шоколад и орехи.

    Добавить муку с разрыхлителем и сформировать 2 колбаски диаметром около 3 см. Переложить их на бумагу для выпечки и слегка приплюснуть.

    Убрать в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Затем достать и остудить в течение 10 минут. Нарезать под углом 45° на небольшие печенья шириной около 1 см.

    Переложить обратно на пекарскую бумагу и подсушить в духовке в течение 10-15 минут.

    Приятного аппетита!

    Шоколадные кантуччи из цельнозерновой муки

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой