Шпинат с кукурузой и чесноком
Иногда так не хватает разнообразия в том, что подать к мясу. Особенно зимой и ранней весной хочется ярких красок. Такой простой гарнир из шпината и кукурузы вы легко приготовите, ведь замороженный шпинат можно купить круглый год, а баночку консервированной кукурузы или замороженную кукурузу стоит иметь у себя дома всегда - когда не будет возможности сходить в магазин, это вас очень выручит. Шпинат с кукурузой и чесноком подойдет для обеда или ужина. Подайте его вместе с булгуром или кус-кусом и обжаренной индейкой.
Чеснок очистить и мелко нарезать. Также можно использовать и сухой чеснок. В сковороду положить замороженный шпинат (или свежий), накрыть крышкой и готовить несколько минут, чтобы он немного разморозился. Затем снять крышку, добавить оливковое масло и чеснок. Добавьте специи на свой вкус - перец, острый перец, соль, травы. Добавить кукурузу и готовить еще несколько минут на сильном огне, периодически помешивая. Не готовьте это блюдо долго, достаточно 7-8 минут на все приготовление.
Подавать с птицей или рыбой.
Приятного аппетита!