Сладкие творожные ньокки с яблоками и шоколадным соусом

  • Время: 20
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 370
  • Сложность: средняя
Сладкие творожные ньокки с яблоками и шоколадным соусом
  • Яйцо 1шт
  • Творог мягкий 250гр
  • Рикотта 100гр
  • Мука цельнозерновая пшеничная 100гр
  • Кокосовая мука 20гр (или пшеничная 30-40гр)
  • Подсластитель по вкусу
  • Яблоко 1шт
  • Ньокки (итал. gnocchi ) - итальянские клецки или в данном случае вареники из творога и цельнозерновой муки с шоколадным соусом и яблоками. Этот вариант ньокк подходит скорее для завтрака, но также можно побаловать себя сладким обедом.
    Калорийность ньокк без соуса 370ккал/порция.

    Смешать все жидкие ингредиенты, добавить сахар или стевию, кокосовую муку и пшеничную муку. Разделить тесто на несколько частей. Скатать колбаски и нарезать их. Затем кинуть в кипящую воду и варить, пока не всплывут (~3-4минуты). Вынуть шумовкой и положить на тарелку.

    Яблоко нарезать кубиками и положить в ковшик. Добавить 1-2 ст.л. воды и варить 7-10 минут, пока яблоки не станут немного мягкие.

    Для соуса растопить горький шоколад и добавить немного молока. Все хорошо перемешать и снять с плиты. 

    А я взяла 30гр кокосового масла, 15 гр сиропа агавы (или кленовый сироп/мед), 15 гр какао и прогрела в сотейнике, помешивая до однородной массы. Затем добавила немного молока до желаемой консистенции.

    Яблоки добавить на тарелку к ньоккам и полить сверху шоколадным соусом.

    Приятного аппетита!

    Сладкие творожные ньокки с яблоками и шоколадным соусом

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем