Соус из свежих помидоров

  • Сложность: очень легко
Соус из свежих помидоров
  • Помидоры 3 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень по вкусу (петрушка, кинза, базилик и другие)
  • Соль, оливковое масло
  • Такой соус из свежих помидоров прекрасно освежит и разнообразит привычные простые блюда. Томатный соус с чесноком и травами особенно хорош в летнее и осеннее время, когда сезонные овощи полны витаминов и обладают ярким вкусом. Если вы готовите такой соус зимой, то рекомендую добавить немного томатной пасты, чтобы цвет стал насыщеннее. Вкуснее всего есть соус из свежих помидоров с куриной грудкой или индейкой, но можно подать его и к белой рыбе.

    Все очень просто. Нарезать помидоры крупно и положить в измельчитель или блендер. Добавить несколько зубчиков чеснока. Измельчить до желаемой консистенции, добавить соль, зелень и 1-2 столовые ложки оливкового масла. Еще раз быстро взбить и подавать к столу.

    Хранить такой соус из свежих помидоров долго не стоит - только 2-3 дня в холодильнике.

    Приятного аппетита!

    Соус из свежих помидоров и зелени

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Творожное печенье с арахисовой мукой и фундуком
    • Легкий крамбл с вишней и яблоками
    • Бургеры с куриной котлетой и овощами
    • Запеченный нут в томатном соусе
    • Цветная капуста с грибами и стручковой фасолью
    • Суп-пюре из цветной капусты и зеленого горошка
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом