Суп-пюре из запеченного кабачка и тыквы

  • Время: 20
  • Порции: 1
  • Ккал в порции : 220
  • Сложность: очень легко
Суп-пюре из запеченного кабачка и тыквы
  • Кабачок или цуккини 200 г
  • Тыква 200 г
  • Вода или молоко
  • Соль, специи по вкусу
  • Красная рыба 100 г
  • Петрушка
  • Очень вкусное сочетание, и от этого выигрывают оба овоща, особенно если вам немного надоели кабачковые или тыквенные супы. Овощные супы-пюре содержат очень мало калорий, поэтому я рекомендую добавлять в них рыбу, курицу, индейку или сыр. Тогда такой суп можно съесть на обед или ужин.

    Тыкву очистить от кожуры. Нарезать овощи и запечь в духовке до мягкости при 180С. Намного вкуснее и ароматнее будет, если вы польете овощи оливковым маслом и добавите чеснок.

    Когда овощи будут готовы, измельчить их в блендере вместе с петрушкой. Добавьте воды или молока до нужной вам консистенции. Затем перелить суп в кастрюлю и несколько минут прогреть его. Кипятить не нужно.

    Рыбу пожарить или запечь в духовке.

    Приятного аппетита!

    Суп-пюре из запеченного кабачка и тыквы.

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем