Тыквенный суп с чечевицей и запеченными овощами

  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 240
  • Сложность: очень легко
Тыквенный суп с чечевицей и запеченными овощами
  • Тыква 300 гр
  • Чечевица 100гр
  • Перец 1шт
  • Помидор 1 шт
  • Чеснок, соль
  • В запеченном виде овощи еще вкуснее, а значит и суп будет более насыщенный и ароматный. Рекомендую посыпать овощи базиликом и полить оливковым маслом перед запеканием.

    Чечевицу залить водой и отварить до мягкости. Овощи нарезать, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и добавить чеснок. Запечь в духовке при 200С 15 минут.

    Когда все будет готово измельчить в блендере овощи с чечевицей. Добавить воды до нужной консистенции.

    В дополнение к супу можно приготовить тыкву с луком и перцем. Украсить суп веточкой базилика.

    Приятного аппетита!

    Суп-пюре из тыквы с чечевицей и запеченными овощами

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем