Суп-пюре из тыквы с капустой, морковью и сушеными помидорами.

Супы-пюре хороши тем, что можно использовать разные продукты, особенно те, что уже надо бы съесть, а все руки не доходят. В моем случае это картофель, капуста и морковь.
Суп-пюре удобно есть всей семьей. Для маленький детей просто не стоит добавлять лишние специи и лук, если для них это еще прикорм.
Овощи очистить и нарезать. Положить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить около 20-25 минут. Я сначала тушу тыкву с картошкой. Через 10 минут добавляю остальные овощи.
Затем переложить все в блендер. Добавить соль, специи . У меня чеснок сухой. Также я добавила 2ст.л. маринованного лука-севок.
При необходимости добавить воды до нужной густоты. Разлить по тарелкам и украсить сушеными помидорами и семенами.
Приятного аппетита!