Сырное печенье с розмарином и сушеными помидорами

Необычное и совершенно непривычное для нас сочетание розмарина, сыра и сушеных помидоров оказывается удивительно вкусным в этом печенье. Хрустящее и очень ароматное печенье - это идеальная полезная закуска к белому вину. Также подходит в качестве антипасти для угощения гостей перед обедом или ужином.
Сыр лучше брать пармезан или хороший твердый сыр, но и из простого сыра также получается отличное печенье.
Смешать в миске творог, масло, соль, чеснок и яйцо. Листики розмарина мелко порубить, сыр натереть, а сушеные помидоры залить кипятком на 1-2 минуты и нарезать. Добавить все в тесто.
Хорошо перемешать и добавить пшеничную муку. Ее может потребоваться чуть больше или меньше в зависимости от самой муки и творога.
Раскатать тесто до толщины 0.3-0.5 см и вырезать различные фигурки.
Разогреть духовку и выпекать печенье при 170С около 20 минут.
Приятного аппетита!