Сытные кокосовые блинчики

  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 400
Сытные кокосовые блинчики
  • Яйцо 2 шт
  • Кокосовая мука 30 г
  • Кокосовое молоко 80 г
  • Мука цельнозерновая пшеничная 120 г
  • Подсластитель по вкусу (сахар 10-15 г)
  • Эти сытные кокосовые блинчики для любителей хорошо завтракать. Кокосовое молоко содержит больше жиров, чем коровье молоко, поэтому такие блинчики - отличный источник растительных жиров. Не стоит бояться жиров, важно есть умеренно, но в рамках своей нормы белков, жиров и углеводов. Недостаток жиров в питании так же вреден, как и его избыток. Подробнее здесь.

    Кокосовая мука содержит много пищевых волокон, за счет которых насыщение сохраняется дольше.

    Рекомендую подавать такие блинчики с мягким творогом, тогда до обеда вам точно не захочется есть, а сил хватит на полдня. 


    Смешать кокосовое молоко с подсластителем и яйцами, добавить кокосовую муку и около 200-250 г воды. Затем добавить пшеничную цельнозерновую муку до нужной консистенции. Все хорошо перемешать и выложить тесто по столовой ложке на сковороду. Жарить с двух сторон до готовности.

    Чтобы жарить без масла, берите сковороду с антипригарным покрытием.

    Подавать с йогуртом, фруктами, мягким творогом.

    Приятного аппетита!

    Сытные кокосовые блинчики

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой