Тарт с яблоками и рикоттой на кокосовом молоке

  • Время: 15+50
  • Порции: 6
  • Ккал в порции : 242
  • Сложность: легко
Тарт с яблоками и рикоттой на кокосовом молоке
  • Тесто:
  • Яйцо 1 шт, Кокосовое молоко 70 гр
  • Цельнозерновая пшеничная мука 150 - 160 гр
  • Сахар 15 гр
  • Начинка:
  • Рикотта 300 гр, Йогурт 150 гр
  • Сахар 15 гр, Яблоки 2 шт, Корица
  • Кокосовая мука 15 гр (можно заменить крахмалом - 1ч.л.)
  • Этот цельнозерновой пирог без масла и почти без сахара (всего 30гр на весь тарт), поэтому в нем мало калорий. Тесто из цельнозерновой пшеничной муки с кокосовым молоком. Раскатывать тесто можно сразу и тут же класть начинку без всяких премудростей с выпеканием отдельно основы.

    Начинка, как и в прошлом тарте с апельсиновой цедрой, из рикотты с йогуртом, а сверху яблоки. Печеные яблоки очень сладкие, поэтому сахара почти не требуется, а пирог получается безумно вкусным.

    Для цельнозернового теста на кокосовом молоке смешать яйцо с кокосовым молоком и сахаром. Добавить муку и замесить тесто. Раскатать тесто нужного вам диаметра и положить в форму, не забывая сформировать бортики. У меня форма 22 см.

    Для начинки нарезать мелко яблоки. Рикотту смешать с йогуртом, сахаром и кокосовой мукой. Выложить на тесто сначала рикотту с йогуртом, а затем яблоки. Посыпать корицей и убрать в разогретую духовку на 50-55 минут.

    Приятного аппетита!

    Кростата с яблоками и рикоттой на кокосовом молоке

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой