Теплый салат из запеченной тыквы с сыром и кальмарами

Сытный и низкокалорийный теплый салат из запеченной тыквы с кальмарами. Такой салат можно съесть на ужин или перекус, он содержит много белков, пищевые волокна, а также совсем немного жиров из сыра и оливкового масла. Вы можете взять рикотту, творожный сыр, моцареллу или другой сыр на свой вкус.
Тыкву нарезать кубиками, посолить, посыпать чесноком и запечь в духовке при 180 С в течение 12-15 минут почти до мягкости. Если вы любите, как и я, полусырую тыкву, то хватит и 10-13 минут.
Кальмары разморозить и при необходимости нарезать кольцами. Обжарить на сухой сковороде или смазанной маслом в течение 2-4 минут на сильном огне. Посолить
Затем разложить запеченную тыкву по тарелкам, добавить сыр, кальмары и полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!