Цельнозерновая белая пицца с цуккини и сыром

Потрясающая пицца из цельнозерновой муки без дрожжей с тремя видами сыра: сыр фета, моцарелла и рикотта. К такой цельнозерновой пицце идеально подойдут цуккини, кабачки или баклажаны. У сыров моцарелла и рикотта очень приятный и нежный вкус, а сыр фета добавляет немного соленого привкуса. Рекомендую есть такую пиццу на обед или же на ранний ужин.
Для теста смешать жидкие ингредиенты и соль. Добавить муку и замесить тесто. Дать ему полежать 10-15 минут и раскатать достаточно тонко. Переложить тесто в форму или на бумагу для выпечки.
Смазать тесто смесью из сыра фета и рикотты. Затем положить нарезанную моцареллу и украсить кружочками цуккини. Убрать пиццу в разогретую до 200-220 С духовку на 12-15 минут. *** В духовке пиццу лучше ставить выше середины.
Когда тесто будет уже очень румяным, а пицца покроется золотистой сырной корочкой, то цельнозерновая пицца с цуккини и тремя видами сыра готова.
Приятного аппетита!