Цельнозерновая паста с баклажанами и грибами в томатном соусе

  • Время: 12
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 390
  • Сложность: легко
Цельнозерновая паста с баклажанами и грибами в томатном соусе
  • Цельнозерновая паста 160 гр
  • Грибы (шампиньоны) 200 гр
  • Протертые томаты (пассата или измельченные томаты) 150-200 гр
  • Зелень (петрушка)
  • Баклажаны 1 шт (150-200 гр)
  • Оливковое масло, чеснок
  • Цельнозерновая паста с баклажанами и грибами в томатном соусе - это прекрасный и сбалансированный быстрый обед для всей семьи.

    Отварить спагетти al dente.

    Пока варится паста, очистить баклажаны от кожуры и нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле (1ст.л.). Добавить баклажаны, а через пару минут нарезанные грибы и готовить 5-6 минут, периодически помешивая. Затем влить томаты и все хорошо перемешать. Тушить еще несколько минут.

    Когда сварятся спагетти, переложить их на тарелку, а сверху положить соус. Украсить петрушкой.

    Приятного аппетита.

    Цельнозерновая паста с баклажанами и грибами в томатном соусе

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой