Цельнозерновые булочки из рикотты с оливками и сушеными помидорами

  • Порции: 5
  • Ккал в порции : 245
Цельнозерновые булочки из рикотты с оливками и сушеными помидорами
  • Яйцо 2шт
  • Рикотта 250гр
  • Оливки 50гр
  • Соль,чеснок
  • Сушеные/вяленые помидоры 20/40 гр
  • Пекарский порошок или разрыхлитель
  • Цельнозерновая пшеничная мука 200гр +10-20гр
  • Эти ароматные булочки можно брать с собой на перекус или есть в качестве закуски. Рекомендую натереть разрезанные булочки чесноком и сбрызнуть их оливковым маслом. Это очень вкусно! Подробнее в блоге.

    Калорийность 1 порции - 1 булочка  - 245ккал.

    Сушеные помидоры залить кипятком, чтобы они немного размякли. Через 5 минут воду слить. Если вы заменили их вялеными помидорами, то просто удалите излишки масла.

    Смешать в чашке рикотту, яйца, соль и сухой чеснок. Добавить нарезанные оливки и сушеные помидоры. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно не должно быть слишком плотным, но и не должно прилипать сильно к рукам.

    Скатать из теста колбаску и разрезать ее на 5 частей. Сформировать булочки и положить их на бумагу для выпечки. Сделать крестообразные надрезы и украсить кунжутом.

    Убрать в разогретую до 180С духовку на 45-55 минут.

    Подавать к супам, чаю или даже к вину.Цельнозерновые булочки из рикотты с оливками и сушеными помидорами

    Приятного аппетита!

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем