Цельнозерновые яблочные кексы с льняной мукой и овсяными хлопьями.

Льняная мука отлично сочетается с яблоком и корицей. Кексы хорошо пропекаются и не остаются влажными. Ингредиенты все доступные и очень простые.
Все жидкие ингредиенты взбить в блендере с яблоком, добавить сухие. В качестве подсластителя можно использовать мед, различные сиропы, стевию, фитпарад или небольшое количество обычного сахара. В этот раз я взяла 16 мерных ложечек стевии с айхерба.
Все хорошо перемешать и разложить по формочкам. Выпекать около 40-50 минут при 180С. Очень вкусно есть кексы с творогом, натуральным йогуртом или рикоттой.
Приятного аппетита!