Поиск по словам
 |
 |
 |
 |
|
Популярные посты
-
Интуитивное питание
В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
-
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки
Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
-
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.
Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
-
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.
Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.
Тыквенные кексы с миндалем
Безумно вкусные тыквенные кексы с миндальной мукой: рыхлое и хорошо пропеченное тесто из цельнозерновой муки с сумасшедшим ароматом и привкусом миндаля. Тыквенные маффины с орехами остаются свежими 2-3 дня, но исчезают они быстрее, поэтому пеките сразу большую порцию и радуйте близких полезной домашней выпечкой.
Этот рецепт рассчитан на 8 небольших кексов.
Тыкву лучше брать сладких сортов, тогда потребуется совсем немного сахара.
Чтобы получить 200 гр тыквенного пюре, нужно запечь в течение 20 минут тыкву (очищенная от семечек и кожуры тыква: 250 гр), нарезанную на небольшие полоски. Я обычно запекаю сразу много тыквы и делаю заодно тыквенный суп-пюре.
Измельчить запеченную тыкву блендером до состояния пюре. Смешать пюре, яйца, масло, корицу и сахар (стевия, мед или другой подсластитель). Добавить миндальную муку, разрыхлитель и пшеничную цельнозерновую муку. Все хорошо перемешать и переложить в формочки для кексов.
Убрать в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут. Проверить готовность с помощью зубочистки: она должна быть сухая. Хорошо пропеченные тыквенные кексы имеют насыщенный румяный оттенок и темный цвет.
Приятного аппетита!
Поделиться
