Тыквенный суп

Легкий и вкусный суп-пюре из тыквы с сухариками из домашнего цельнозернового хлеба. Так как в составе нет сливок, такой диетический овощной суп из тыквы не содержит много калорий и жиров, а значит подходит для диеты и рационального питания.
Нарезать лук и обжарить его с добавлением небольшого количества оливкового масла. Через 1-2 минуты добавить нарезанную кубиками тыкву и несколько столовых ложек воды. Тушить тыкву до мягкости. Затем измельчить все блендером, добавив молоко до нужной консистенции. Добавить соль, чеснок и прогреть суп, но не кипятить.
Подавать тыквенный суп с сухариками из цельнозернового хлеба.
Приятного аппетита!