Тыквенный суп-пюре с кукурузой и имбирем

  • Время: 25
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 175
  • Сложность: очень легко
Тыквенный суп-пюре с кукурузой и имбирем.
  • Тыква 500 гр
  • Замороженная кукуруза 100-200гр
  • Имбирь 1см
  • Соль, чеснок
  • Молоко или вода 100-150мл
  • Суп очень вкусный. Имбирь добавляет немного остроты и приятно согревает. Также можно добавить немного корицы или других специй.

    Самый простой способ приготовления тыквы - это запечь ее в духовке. Очистить от кожуры, нарезать и запечь в духовке 15-20 минут до мягкости при 200С.

    Либо потушить очищенную и нарезанную тыкву под крышкой 15 минут. Затем измельчить тыкву, имбирь с молоком/водой, солью и чесноком в блендере.

    После этого перелить суп в кастрюлю и добавить кукурузу. Прогреть несколько минут, пока кукуруза не станет горячей. Разлить суп по тарелкам и украсить зеленью и кунжутом.

    Приятного аппетита!

    Тыквенный суп с кукурузой и имбирем

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем