Запеченная курица с карри, нутом и помидорами

Порции: 2
Ккал в порции : 380
Сложность: очень легко

Нут сухой 100 гр или около 250 гр вареного нута

Куриная грудка 200 гр

Черри или помидоры 100гр

Оливковое масло 1 ст.л. (10 гр)

Карри 1-2 ч.л

Петрушка

Шампиньоны 100 гр (не обязательно)

Йогурт без добавок 2 ст.л.

Безумно вкусный рецепт запеченной куриной грудки с нутом и карри. Если вам надоела простая курица, то приготовьте ее с индийскими специями, и вы удивитесь, как быстро еда исчезнет из тарелок - вашей семье очень понравится такой полезный обед. К тому же все готовится в духовке, поэтому такой обед или ужин не отнимет у вас много сил и времени на приготовление.

Рецепт рассчитан на небольшую порцию всего в 380 калорий. Если вам нужно более сытное блюдо, то просто увеличьте количество ингредиентов.

Нут сварить заранее согласно инструкции на упаковке. Нам потребуется всего 100 гр сухого нута или около 250 гр вареного. Сварить нут можно в любое время. Вареный нут хранится несколько дней в холодильнике.

Запеченная курица с карри, нутом и помидорами

Куриное филе нарезать на небольшие полоски. Положить в форму для запекания нут с курицей, добавить оливковое масло, соль и карри. Все хорошо перемешать. Нарезать грибы и помидоры. Положить сверху. Добавить чуть-чуть воды в форму, чтобы нут не засох или же накрыть форму фольгой. Затем убрать блюдо в духовку до готовности курицы. Если запекать курицу с нутом при 200С, то достаточно 20-30 минут, чтобы все птица приготовилась.

Когда все будет готово, разложить по тарелкам и украсить натуральный йогуртом без добавок и зеленью.

Приятного аппетита!

Запеченная курица с карри, нутом и помидорами