Запеченная морковь в сладком маринаде
Вкусная и сладкая запеченная морковь в маринаде из оливкового масла, соевого соуса и меда. Добавьте такой овощной гарнир к красной рыбе или птице.
Если вы берете замороженную морковь, то сначала ее нужно разморозить. Быстро это можно сделать, залив морковь кипятком. Через 2-3 минуты воду слить.
Если морковь свежая, то просто нарежьте ее.
Для маринада смешать оливковое масло, чеснок, соевый соус и кленовый сироп/мед. Полить этим маринадом морковь и перемешать. Запекать морковь в духовке при 180-200 С до до желаемой мягкости. Если вы больше любите полусырые овощи, как я, то хватит и 10 минут.
Приятного аппетита!