Запеченная птица в медовом маринаде с розмарином

Когда нет сил готовить, очень выручает духовка: все положил в форму, убрал в духовку, и через час аппетитное блюдо готово. Этот простой и вкусный маринад для птицы придаст индейке или курице пикантную сладость вместе с остротой чеснока. Не важно, что вы решили запечь: индейку или курицу, филе или ножки, маринад подойдет ко всему.
Смешать мед с оливковым маслом и чесноком. Если мед у вас засахарился, то растопите его в ковшике на среднем огне, а затем добавьте оливковое маслом и чеснок.
Положить в форму для запекания птицу и хорошо смазать ее кисточкой с медовым маринадом или просто полить им, если у вас нет кисточки. Посолить.
Сверху положить веточку розмарина и убрать в духовку на час. Запекать при температуре 200С.
Если у вас больше 1 кг мяса, то потребуется чуть больше времени на запекание.
Подавать с овощами, рисом, булгуром. Кстати, если у вас остался сок, например от запекания куриной грудки, то очень вкусно использовать его в качестве подливки для булгура или риса.
Приятного аппетита!