Запеченный нут в томатном соусе

  • Порции: 4
  • Ккал в порции : 258
  • Сложность: легко
Запеченный нут в томатном соусе
  • Вареный нут 300 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 2 средние
  • Протертые томаты или пассата 1 шт (350-400 г)
  • Сыр 50 г
  • Соль, чеснок по вкусу
  • Зелень
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Вкусный рецепт из нута. Нут или турецкий горох содержит больше белков, чем крупы, поэтому его можно добавлять в разные блюда для увеличения количества белка. Такой запеченный нут с овощами и томатным соусом можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Калорийность на 100 г - 103 калории.

    Лук мелко нарезать и слегка обжарить на оливковом масле. Морковь натереть на терке и добавить к луку. Готовить несколько минут, а затем влить протертые томаты или пассату. Можно, конечно, заменить томатной пастой с водой, но вкуснее использовать не пасту, а именно протертые\рубленые томаты.

    Добавить соль и специи по вкусу. Если масса слишком густая, то добавить немного воды. Выложить томатный соус с овощами в форму для запекания. Сверху уложить нут и перемешать немного. Посыпать тертым сыром и убрать в духовку на 20 минут при 180 С.

    Подавать со свежей зеленью, полить йогуртом по желанию. Если это обед, то рекомендую есть запеченный нут в томатном соусе с булгуром.

    Приятного аппетита!

    Запеченный нут в томатном соусеЗапеченный нут в томатном соусе с булгуром

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем
    • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
    • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом
    • Маффины с лососем и рикоттой
    • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой