Зеленый соус с рукколой, базиликом и сельдереем.

  • Время: 5
  • Ккал в порции : 385 ккал/100гр
  • Сложность: очень легко
Зеленый соус с рукколой, базиликом и сельдереем.
  • Оливковое масло холодного отжима 100гр
  • Руккола 30гр
  • Базилик 30гр
  • Сельдерей стебли 2шт
  • Соль
  • Иногда очень хочется разнообразить салат какой-нибудь необычной заправкой. Я очень люблю соусы наподобие песто, но для него не всегда можно найти пекорино или пармезан. А этот соус можно приготовить без особых проблем с поиском ингредиентов. Хранить его можно в банке в холодильнике около недели.

    Базилик и рукколу положить в блендер. Базилик можно класть целыми веточками. Добавить сельдерей и измельчить все. Затем влить оливковое масло и посолить. Взбить и перелить в банку.

    Такой соус отлично сочетается с птицей и рыбой. Его можно добавлять в салаты и другие соусы на основе йогурта.

    Попробуйте салат со свеклой, сыром фета и зеленым соусом.

    Приятного аппетита!

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем