Банановые кексы из цельнозерновой муки с яблоками и корицей

У этих банановых кексов из цельнозерновой муки невероятный аромат корицы и печеного яблока, который заставляет готовить их снова и снова. Вся квартира становится такой уютной и теплой, а после чая с банановым кексом и целый мир покажется немного чудеснее.
Нарезать яблоко мелкими кубиками. Очищать от кожуры яблоко не обязательно.
Размять бананы вилкой или измельчить в блендере. Добавить яйца и йогурт. Перемешать. Всыпать цельнозерновую пшеничную муку, разрыхлитель или пекарский порошок, корицу, подсластитель и отруби. Затем добавить яблоки.
Тесто разложить ложкой по небольшим формам для кексов. Лучше всего использовать силиконовые. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут.
Приятного аппетита!