Блинчики из отрубей и творога с киви и йогуртом

Благодаря большому содержанию пищевых волокон в отрубях, такие отрубные блинчики очень полезны. Это прекрасный способ съесть ненавистные для многих, особенно детей, отруби. Отруби лучше всего использовать те, что содержат больше всего клетчатки. Я обычно беру пшеничные и ржаные отруби или смесь из ржаных, овсяных и пшеничных отрубей.
Яйцо смешать с творогом и добавить отруби, хлопья и подсластитель. Все хорошо перемешать и добавить необходимое количество молока. Тесто должно быть достаточно густым.
Выложить тесто ложкой на сковороду. Удобнее переворачивать небольшие по размеру блинчики. Жарить блинчики без масла на сковороде с хорошим антипригарным покрытием.
Подавать такие отрубные оладьи с натуральным йогуртом, фруктами и кленовым сиропом.
Приятного аппетита!