Куриные маффины с овощами

Очень вкусно и необычно. Курица съедается легко и непринужденно. Удобно брать с собой на работу, в поездку, в дорогу. Единственное, Вы должны быть уверены в качестве ваших формочек для кексов. Нужно выбирать те, к которым точно ничего не прилипнет. Например, силиконовые. Куриные маффины с овощами - это низкокалорийное блюдо, которое отлично подойдет тем, кто следит за своим весом и здоровьем.
Овощи и грудку нарезать. Если Вы берете замороженные овощи, то предварительно залить их кипятком. В миске смешать яйца, молоко, соль и специи (чеснок). Добавить муку и отруби. Хорошо перемешать. К тесту добавить овощи и грудку. Выложить все в формы. Опыт показал, что к бумажным формочкам все прилипает. Поставить маффины в разогретую духовку на 30-35 минут при 180-190С.
Приятного аппетита!