Кус-кус с помидорами и зеленью

Вкусный гарнир, который содержит сложные углеводы, овощи, витамины и клетчатку, за 5 минут? Легко! Кус-кус готовится из пшеницы и не требует варки. Его достаточно залить кипятком, и через пару минут гарнир готов. Это очень удобно, особенно когда вы собираете себе обед на работу с утра. При выборе кус-куса смотрите на состав - лучше, если там указано количество пищевых волокон (от 4-5 г на 100 г). Если кус-кус вам не найти, то для такого гарнира подойдет и булгур, который нужно будет предварительно сварить.
Кус-кус залить кипятком (в пропорции 1 к 1), накрыть крышкой и оставить на пару минут. Зелень и помидоры мелко нарезать. Положить их в глубокую тарелку, посолить и добавить растительное масло, например кунжутное или оливковое нерафинированное. Перемешать.Когда кус-кус впитает всю воду, добавить его к помидорам и петрушке и перемешать. Вкусный и полезный гарнир готов.
Приятного аппетита!