Поиск по словам
 |
 |
 |
 |
|
Популярные посты
-
Интуитивное питание
В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
-
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки
Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
-
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.
Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
-
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.
Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.
Пицца с рикоттой и сыровяленой говядиной.
Очень люблю итальянскую кухню и, конечно же, пиццу и пасту. Домашняя пицца из цельнозерновой муки без дрожжей и лишнего жира - это прекрасный и сбалансированный обед. К тому же, это очень вкусно. В 2-х кусках всего 310 ккал, так что можно позволить себе съесть больше, если это входит в Вашу дневную норму ккал.
В миске смешать яйцо, молоко, соль и оливковое масло до однородного состояния.
Добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть достаточно мягким, но не должно липнуть к рукам. Если есть время, то тесто на 15-30 минут оставить "отдохнуть". Легче будет раскатывать. Но я обычно пренебрегаю этим.
Затем раскатать тесто в тонкий пласт. Важно следить,чтобы оно не порвалось.
Переложить тесто в форму или на бумагу для выпечки.
Моцареллу нарезать произвольно или порвать руками. Говядину нарезать на небольшие полоски. Черри нарезать пополам.
Тесто смазать рикоттой. Разложить оставшуюся начинку, кроме рукколы. Отправить пиццу в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.
Когда пицца будет готова, вынуть ее из духовки и разрезать на 8 частей. Сверху украсить рукколой.
Приятного аппетита!
Поделиться
