Простой суп с курицей и чечевицей

  • Время: 30
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 230
  • Сложность: очень легко
Простой суп с курицей и чечевицей.
  • Чечевица 50гр
  • Куриная грудка 200-300гр
  • Морковь 1шт
  • Лук 1шт
  • Чеснок, соль, перец, зелень
  • Вода 1л
  • В прохладное время очень хочется горячей еды. Лучше всего согревает суп. Легкий и в то же время сытный, и естественно полезный, суп с куриной грудкой, овощами и чечевицей придаст сил и согреет до самого вечера.

    Чечевицу промыть, залить водой и варить согласно инструкции. Я беру чечевицу, которая дольше варится. В ней, как правило, больше питательных веществ и клетчатки.

    Куриную грудку положить в 1 литр воды и варить 20-25 минут на среднем огне. Посолить.

    Лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить в 1 ст.л. оливкового масла. Через пару минут добавить тертую морковь и тушить еще 5-7 минут.

    Когда курица сварится, вынуть ее и разрезать на небольшие кусочки.
    Чечевицу откинуть на дуршлаг и переложить в куриный бульон. Туда же добавить лук с морковью и куриную грудку. Добавить специи по вкусу. Закрыть крышкой, выключить плиту и подержать пару минут.
    Затем разлить суп по тарелкам и украсить нарезанной зеленью.

    Приятного аппетита!

    Суп с курицей и чечевицей

     

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем