Очень простой салат всего из 2-х доступных каждому ингредиентов - свеклы и моркови. Для такого салата свеклу лучше всего запечь. Рецепт тут. Для заправки можно использовать йогурт без добавок или же сметану. Такой салат из свеклы с морковью очень хорошо есть с птицей или красным мясом. А в сочетании с яйцом или орехами можно съесть его на перекус в середине дня.
Свеклу и морковь натереть на терке, заправить сметаной или йогуртом, посолить и добавить чеснок по вкусу.
Приятного аппетита!
