Томатный суп с фасолью и моцареллой

  • Время: 10
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 350
  • Сложность: очень легко
Томатный суп с фасолью и моцареллой
  • Фасоль готовая (консервированная или вареная) 200-250 г
  • Измельченные томаты (консервированные) или пассата (протертые консервированные томаты) 1 шт (400 г)
  • Лук 1 шт
  • Оливковое масло
  • Помидоры 2 шт
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Вкусный томатный суп, который вы приготовите всего за 10 минут! Это супер быстрый, простой и полезный рецепт для сбалансированного обеда. Когда нет времени, а хочется ароматного и согревающего супа, этот томатный суп с фасолью и моцареллой очень выручает. Вместо сыра вы можете добавить остатки вчерашней птицы или мяса. Сыр или птица, а также фасоль сделают этот суп более сытным, так что до ужина вы не будете ходить голодным, как после обычного овощного супа.

    Лук мелко нарезать и обжарить в  капле оливкового масла в течение нескольких минут. Вылить в кастрюлю измельченные томаты (консервированные очищенные целые томаты, пассату или же воду с томатной пастой, если всего этого нет). Добавить консервированную в собственном соку фасоль или нут.
    Сразу же добавить 1-2 нарезанных помидора и прогреть в течение 4-5 минут.
    Добавить нарезанную зелень, специи (сухой чеснок, перец). Перелить в тарелки и подавать с чем-то белковым: остатки приготовленной индейки и курицы, сыр моцарелла подойдут идеально!

    Приятного аппетита!

    Томатный суп с фасолью и моцареллой

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем