Творожная запеканка с отрубями и клубникой

Очень простой способ разнообразить обычный творог. Творог можно взять мягкий или сухой, но в сухой лучше добавить ложку йогурта, кефира или молока. Если у вас нет муки цельнозерновой, то вполне можно обойтись отрубями или заменить пшеничную муку ржаной.
Все ингредиенты, кроме ягод, взбить в блендере или смешать с помощью вилки. Если творожная масса слишком жидкая, то необходимо добавить еще немного муки или отрубей.
Творожную массу разлить по формочкам, украсить нарезанной клубникой. Выпекать в духовке при 180С 25-40 минут. Время зависит от размера формочек.
Есть лучше прямо из формы или подождать пока запеканка остынет. Тогда ее можно будет вынуть и переложить на тарелку. Также можно использовать силиконовые формы для кексов. Из них запеканка легко вынимается.
Приятного аппетита!