Брускетты с яйцом и печенью трески

Невероятно вкусные брускетты с яйцом и печенью трески. Такая закуска будет отлично смотреться на праздничном столе.
Печень трески богата витаминами и микроэлементами, в особенности в ней много Витамина А и Витамина D, кобальта и меди. Также печень трески - источник рыбьего жира, но из-за высокой жирности печень лучше не употреблять в большом количестве.
Цельнозерновой хлеб можно купить в магазине или приготовить этот простой творожный хлеб из цельнозерновой пшеничной и ржаной муки.
Ломтики хлеба сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Подсушить в духовке в течение нескольких минут.
Яйца очистить и размять вилкой, добавить печень трески и нарезанную зелень. На каждый ломтик хлеба выложить часть начинки. Брускетты с яйцом и печенью трески готовы.
Приятного аппетита!