Черничный пирог с кокосовым молоком.

Невероятно вкусный черничный пирог. Его очень просто и быстро делать, что делает этот пирог еще более привлекательным. Всего 10 минут на смешивание ингредиентов и час ожидания этого черничного чуда в духовке, и пирог к чаю на всю семью готов. Одна порция это всего 170 калорий, ведь мы не используем в данном случае масло для теста и кладем совсем немного сахара. Так что смело пеките и ешьте, даже если вы сейчас на диете.
Соединить все жидкие ингредиенты и сахар. Все хорошо перемешать и добавить муку. Разрыхлитель класть совсем не обязательно, но по желанию можно. Затем вылить тесто в форму для выпечки (22 см) и щедро посыпать черникой. Слегка примните чернику и добавьте еще. Чем больше вы положите черники, тем вкуснее будет ваш пирог.
Выпекать пирог в нагретой до 180гр духовке около 50-60 минут.
Приятного аппетита!