Ореховое печенье с кокосовым молоком без глютена

Безумно вкусное ореховое печенье, в составе которого нет пшеничной муки. Печенье очень ароматное, чуть мягкое внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Исчезает мгновенно. Благодаря необычным видам муки - кокосовой, миндальной и арахисовой, печенье содержит много белков и пищевых волокон ( по сравнению с обычным печеньем из масла, сахара и муки) и станет отличным и очень вкусным перекусом для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Печенье очень сытное, так как в составе много растительных жиров, и для перекуса хватает всего 2-х штук.
Это ореховое печенье не содержит глютена, в составе только кокосовая, миндальная и арахисовая мука.
Смешать в миске яйцо, сахар, кокосовое молоко и масло. Вы можете использовать растительное масло на ваш вкус, а мне больше всего нравится использовать растопленное кокосовое масло.
Добавить муку и хорошо перемешать. Выложить ложкой тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Убрать в разогретую до 170С духовку на 20-35 минут. Время зависит от размера вашего печенья и от того, насколько хрустящее печенье вы хотите получить.
Приятного аппетита!