Свиная отбивная с карри и розмарином

  • Время: 10
  • Порции: 2
  • Ккал в порции : 250
  • Сложность: очень легко
Жареная свинина с карри и розмарином
  • Свинина 2 ломтика по 130 г
  • Карри 1 ч.л.
  • Розмарин 1 веточка
  • Соль и специи по вкусу (перец)
  • В наше время существует множество мифов о правильном питании - якобы "нельзя есть фрукты, пасту, жиры" и так далее. Так и красное мясо многие люди, заботящиеся о своем здоровье и весе, полностью исключают из своего рациона. А между тем мясо - это источник незаменимых аминокислот и витаминов группы B. Современные диетологи рекомендуют не исключать совсем красное мясо, а есть его умеренно - 1-2 раза в неделю в небольших количествах. Это относится именно к мясу, а не полуфабрикатам и сосискам. Переработанное мясо с различными вредными примесями следует убрать из своей корзины продуктов.

    Выбирая менее жирные части свинины (вырезка, корейка и другие), можно очень легко вписать ее в свой сбалансированный рацион. При покупке мяса обращайте внимание на цвет и запах, мясо должно быть свежее и качественное, тогда оно не принесет вам вреда.

    Свиная отбивная с карри и розмарином
    Для начала надо подготовить свинину. Для этого нам понадобится пергамент - бумага для выпечки, карри, розмарин и молоток или скалка. На пергамент насыпать немного карри и розмарин, положить на специи свинину. Посыпать сверху опять карри и розмарином и накрыть пергаментом (просто сложить лист пополам). Хорошо отбить мясо и выложить его на раскаленную сковороду. Жарить без масла на сильном огне в течение 6-9 минут, перевернув 1 раз. Убедитесь, что свинина хорошо прожарилась, так как свиное мясо нельзя есть полусырое, как например говядину.

    Когда мясо будет готово, выложить его на тарелку и посыпать солью.

    Приятного аппетита!

    Свиная отбивная с карри и розмарином

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Творожное печенье с арахисовой мукой и фундуком
    • Легкий крамбл с вишней и яблоками
    • Бургеры с куриной котлетой и овощами
    • Запеченный нут в томатном соусе
    • Цветная капуста с грибами и стручковой фасолью
    • Суп-пюре из цветной капусты и зеленого горошка
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Арахисовое печенье на желтках
    • Рулет с апельсиновым кремом