Банановые кексы без глютена

  • Время: 10 + 45
  • Порции: 4
  • Ккал в порции : 160
  • Сложность: легко
Банановые кексы без глютена
  • Банан 1 шт (130 гр)
  • Яйцо (С1) 1 шт
  • Кокосовое молоко 50 гр
  • Арахисовая мука 30 гр
  • Кукурузная мука 30 гр
  • Кокосовая мука 20-25 гр
  • Разрыхлитель или пекарский порошок (не обязательно)
  • Финики без косточек 30гр
  • Эти банановые кексы из "другой" муки. Они не содержат пшеничную муку, а значит, эти кексы без глютена. Смесь арахисовой, кукурузной и кокосовой муки дает интересный и необычный вкус. Также эти кексы без сахара и содержат совсем немного калорий для подобной выпечки из обычной муки с сахаром и маслом.

    Калорийность этих банановых кексов с арахисовой мукой всего 220 калорий / 100 гр

    Размять банан или измельчить в блендере. Добавить кокосовое молоко, яйцо и хорошо перемешать. Добавить арахисовую муку. Я взяла арахисовую муку с высоким содержанием белка. Затем добавить кокосовую муку, пекарский порошок и кукурузную муку. Нарезать финики мелко и добавить их в тесто. Разложить тесто по формочкам и выпекать в разогретой до 180С духовке около 45 минут до румяной корочки.

    Приятного аппетита!

    Банановые кексы без глютена

    Поделиться

    Последние рецепты

    • Тайский суп Tom Kha с курицей
    • Ризотто из бурого риса с помидорами черри
    • Апельсиновое печенье из рикотты
    • Лимонный кекс
    • Запеченный картофель с розмарином
    • Пряные апельсиновые кексы с шоколадом
    • Суп-пюре из цветной капусты
    • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
    • Соба с креветками и сельдереем