Поиск по словам
 |
 |
 |
 |
|
Популярные посты
-
Интуитивное питание
В инстаграме по тегу интуитивное питание можно найти массу продуктов, которые к рациональному и правильному питанию отнести никак нельзя: конфеты, шоколадки, низкого качества плавленые сыры, колбасы и сосиски, мороженое, сладкие йогурты и творожки, магазинную выпечку и сухие завтраки.
-
Как легко раскатать тесто из цельнозерновой муки
Что делать, если прилипает тесто к поверхности?
-
Ода рикотте, цельнозерновому хлебу и инжирному джему.
Что может быть лучше, чем, проснувшись утром, быстренько приготовить завтрак и вернуться в кровать. И там уже в тепле наслаждаться вкусным чаем и бутербродами из свежего домашнего цельнозернового хлеба с рикоттой и различными вкусняшками.
-
Про еду, Италию и цельнозерновые булочки.
Ароматные цельнозерновые булочки из рикотты с сушеными помидорами и оливками.
Шоколадный кекс на кокосовом молоке с миндалем
Шоколадный кекс - это всегда здорово, а когда этот кекс еще и с миндалем, то вкусно вдвойне! Чтобы уменьшить калорийность и превратить этот шоколадный кекс в полезный десерт для правильного питания, я заменила сливочное масло кокосовым молоком, а муку использовала цельнозерновую пшеничную. Кекс на кокосовом молоке такой же рыхлый и сочный, как и на масле, а калорий содержит меньше: всего 265 ккал на 100 г. В сочетании с йогуртом и фруктами шоколадный кекс с миндалем - отличный и полезный завтрак, не хуже популярной овсянки.)
Кокосовое молоко легко найти в супермаркетах, в разделе с азиатскими продуктами или сливками. Подробнее о том, что такое кокосовое молоко, читайте в этой статье.
Как готовить шоколадный кекс с миндалем?
Слегка взбить яйца, добавить кокосовое молоко, сахар и какао. Все хорошо перемешать. По желанию добавить немного корицы. Добавить миндальную муку, пшеничную цельнозерновую муку и разрыхлитель. Выложить тесто в форму для кексов (или небольшие формочки для маффинов) и убрать в разогретую до 180 С духовку. Выпекать кекс в течение часа.
Чтобы выпечка хорошо поднималась, разогревайте заранее духовку и не открывайте дверцу духовки до окончания времени выпекания.
Когда кекс остынет, нарезать его и подавать с йогуртом или мягким творогом и фруктами.
Приятного аппетита!
Поделиться
