Крупы и каши

Киноа с йогуртом, яблоком и орехами

В киноа много белка, витаминов и родом она из Южной Америки. Киноа можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо, дополнив крупу овощами или фруктами.

Киноа с молоком, ягодами и фруктами

Внесите разнообразие в свой рацион и приготовьте кашу из киноа с молоком, фруктами и орехами. Киноа содержит больше белка, чем овсянка, и ничуть не меньше витаминов и микроэлементов. Потрясающий завтрак или второй завтрак.

Роллы из киноа с креветками и шпинатом

Киноа - очень древняя культура. Она была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трёх основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Инки её называли «золотым зерном». Киноа содержит больше белка, чем другие злаки. (14-20 г белка на 100 г.) Состав белков киноа очень сбалансирован и близок к составу белков молока. В киноа также есть жиры, углеводы, клетчатка, витамины группы B, фосфор, железо, кальций, цинк, магний, марганец.

Булгур с киноа, морковью, индейкой, кабачком и сыром фета

Идеальное сочетание для простого обеда. Овощи, полноценный белок, сложные углеводы, клетчатка и совсем немного жира - все, что необходимо для того, чтобы быстро подкрепиться и вернуться к делам сытым и довольным.

Каша с фруктами и миндалем

Одним из полезных завтраков является каша. Вот только овсяные хлопья или хлопья из других злаков необходимо тщательно выбирать, чтобы каша была на самом деле полезной, а не просто кучкой пустых калорий. Ищите хлопья с высоким содержанием пищевых волокон. Отличным дополнением к хлопьям будут фрукты, орехи и ягоды. Для сбалансированного завтрака в каше мало белка, поэтому я бы порекомендовала съесть еще пару ложек творога или яйцо.

Киноа с тыквой, горошком, индейкой и китайской капустой

Киноа с тыквой, горошком и индейкой

Простой, быстрый и очень вкусный обед. Овощи можно взять любые. Из мяса лучше брать индейку или куриную грудку. К киноа отлично подходит кабачок, горошек, кукуруза, тыква, авокадо, томаты, шпинат, сыр фета и многое другое.