Выпечка

Тарт со сливами и рикоттой

Тарт со сливами и рикоттой

Люблю я тарты с творожной начинкой, но самые вкусные тарты, конечно, с рикоттой. Она хоть и напоминает творог, но вкус и консистенция у выпечки получается совсем иная. Начинка с рикоттой больше напоминает чизкейк, а также тарт с рикоттой менее сухой, чем творожные запеканки. Рекомендую и мягкий творог заменить рикоттой, чтобы было еще вкуснее. 

Цельнозерновые сконы из рикотты с яблоками и корицей

Цельнозерновые сконы из рикотты с яблоками и корицей

Сконы - британский быстрый хлеб без дрожжей, который может быть как обычный, так и сладкий. Печь такие булочки невероятно просто и очень быстро. Сконы можно приготовить накануне вечером и есть на завтрак в течение 2-3 дней. Они прекрасно сохраняют вкус и свежесть. Этот рецепт моих любимых сконов из рикотты. Рикотту я люблю больше творога, а выпечка из нее получается особенно нежной, пышной и вкусной. Но если рикотты нет, то ее можно заменить мягким творогом. Вы также можете положить ягоды вместо яблок или добавить груши, персики, если яблок дома не оказалось.

Цельнозерновые сконы на желтках с яблоками и корицей

Цельнозерновые сконы на желтках с яблоками и корицей

Сконы - британский быстрый хлеб без дрожжей, который может быть как обычный, так и сладкий. Сконы бывают разных видов - круглые или треугольной формы, как на фото, и с разными начинками, так что вы можете сделать булочки такими, какие вам нравятся. Этот рецепт сконов из цельнозерновой пшеничной муки с яблоками на желтках. У меня часто остаются желтки от омлета, а самый вкусный способ их использовать - это что-то испечь. Поэтому эти сконы - отличная идея "куда деть желтки". Если у вас нет пшеничной муки, то попробуйте сделать из овсяной или других видов муки. Или смешайте пшеничную муку белую или первого сорта с овсяной или ржаной цельнозерновой.

Кофейные кексы из цельнозерновой муки

Кофейные кексы из цельнозерновой муки

Вкусные цельнозерновые кексы с ароматом кофе. Рецепт этих кексов из цельнозерновой муки с кофе очень простой, а ингредиенты для него есть в каждом доме. Я не пью растворимый кофе, поэтому взяла кофе в одноразовых пакетиках - 3 шт по 1.8 г. К утреннему чаю или кофе рекомендую подать такие кексы с мягким творогом или йогуртом. Тесто у кексов отлично пропекается, мякоть рыхлая, несмотря на цельнозерновую муку, так как в рецепте есть растительное масло. Кстати, количество масла можно немного уменьшить, чтобы калорийность стала еще ниже, но текстура и пышность кексов изменится.

Легкий брауни на кокосовом молоке

Легкий брауни на кокосовом молоке

Брауни или шоколадный кекс - это очень вкусный десерт. Этот рецепт легкого во всех отношениях брауни: всего за час можно приготовить целый килограмм вкусного десерта, который оценит вся семья. Этот брауни на кокосовом молоке готовится без масла с небольшим количеством сахара, поэтому калорийность нашего брани из цельнозерновой муки на 30% ниже, чем обычные кексы брауни. У брауни очень насыщенный шоколадный вкус, поэтому его лучше дополнять йогуртом или мягким творогом.

Банановый кекс с творогом, миндалем и черникой

Банановый кекс с творогом, миндалем и черникой

Выпечка с бананами очень сладкая за счет бананов, поэтому дополнительно не нужно использовать много сахара. В этом и есть плюс выпечки с бананами. Кекс получается очень вкусным, благодаря чернике и миндальной муке. Этот кекс, как и другие банановые кексы, не такой рыхлый, как обычные кексы, а скорее чуть влажный. Рекомендую есть такой кекс еще теплым и с натуральным йогуртом.

<<  1 [23 4 5 6  >>  

Поделиться

Последние рецепты

  • Суп-пюре из цветной капусты
  • Пирог с миндалем, йогуртом и виноградом
  • Соба с креветками и сельдереем
  • Киноа с кокосовым маслом, фруктами и грецкими орехами
  • Кростата с нектаринами, яблоками и нутеллой
  • Арахисовое печенье на желтках
  • Рулет с апельсиновым кремом
  • Маффины с лососем и рикоттой
  • Запеченная фасоль с цветной капустой и моцареллой